Ẩm thực Hàn Quốc đã được người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ yêu thích từ lâu. Các món ăn Hàn Quốc nổi bật về hình thức, hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít dầu mỡ. Khi nhắc đến những món ăn ngon của Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap hay tokbokki. Nhưng ngoài những món ăn nổi tiếng này, ẩm thực Hàn Quốc còn nổi tiếng khắp nơi với nhiều món ăn vô cùng quan trọng khác. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu những món ăn Hàn Quốc có thể chọn trong menu tiệc cưới nhé!
Mì tương đen Jajangmyeon
Người Việt Nam gọi món ăn Hàn Quốc này là jajamyeon – món món mì có nước sốt màu đen đặc trưng. Món mì tương đen rất đặc biệt, sau khi nấu chín, sợi mì to và cứng được trộn với tương đen, ăn kèm mì trứng và các loại rau. Đây cũng là một trong những món mì được giới trẻ Hàn Quốc và Việt Nam yêu thích nhất.
Mì sốt tương đen đặc sản của ẩm thực xứ Kim Chi
Canh bò Seolleongtang
Một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc mà có lẽ ít người Việt Nam biết đến. Thoạt nhìn thì sẽ có phần tương tự như món phở bò của Việt Nam, nhưng hương vị thì hoàn toàn khác. Đây là một món ăn của hoàng gia Hàn Quốc xưa được các vị vua rất yêu thích. Nước dùng bò Seolleongtang được ninh kỹ từ xương bò. Thành phần của món ăn đặc biệt này là bánh phở trắng, thịt bò và một ít hành phi tạo nên hương vị thanh mát nhưng rất bổ dưỡng.
Món canh bò Seolleongtang thơm ngon
Miến trộn Japchae
Thành phần chính của món ăn này là miến, nhưng sợi miến của món ăn này khác với miến của Việt Nam. Miến được làm từ khoai lang sẽ tạo nên hương vị khác lạ. Người ta trộn miến với các loại rau theo mùa, thịt bò hoặc thịt lợn và một ít dầu mè. Miến trộn hay còn gọi là Japchae có vị thanh mát rất hợp với khẩu vị người Việt. Một món ăn hoàn hảo khác cho thực đơn tiệc cưới của bạn.
Miến trộn Japchae với hương vị thanh mát và bổ dưỡng
Thịt bò nướng Bulgogi
Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này không chỉ nằm ở nguyên liệu chính là những miếng thịt bò tươi ngon mà còn ở phần gia vị. Nước tương đặc biệt dành ra để nêm nếm cho thịt bò và đường là những yếu tố làm cho thịt bò ngon hơn. Món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn và được người Hàn Quốc rất ưa chuộng. Thịt bò nướng Bulgogi được ăn kèm với các loại rau thơm như xà lách, lá vừng… để món ăn đỡ ngán và ngấy.
Thịt bò nướng Bulgogi đậm đà hương vị thơm ngon
Cơm cuộn Kimbap
Món ăn Hàn Quốc hoàn hảo cho bữa ăn ngoài trời hoặc mang đi bên ngoài. Kimbap – món cơm cuộn nhiều chất dinh dưỡng đã trở nên quen thuộc với mọi gia đình Hàn Quốc. Tuy có hình thức đẹp mắt, món ăn Hàn Quốc này lại khá dễ chế biến và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Hương vị của lá rong biển có thể hơi khó ăn với một số người Việt Nam và nhiều người nước ngoài lúc đầu, nhưng nếu bạn đã quen với hương vị của nó, bạn sẽ thích món ăn này.
Món cơm cuộn của Hàn khá phổ biến với các bạn trẻ Việt Nam
Cơm trộn Bibimbap
Bạn có thể tìm thấy món cơm trộn ở mọi nhà hàng Hàn Quốc tại Việt Nam. Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap thu hút sự chú ý với màu sắc hỗn hợp của các nguyên liệu. Có ít nhất sáu món ăn nhỏ trong một bát cơm Hàn Quốc. Thành phần chính của cơm trộn là cơm trắng, trứng, kim chi và các loại rau củ. Tùy theo nhu cầu của mỗi người mà ăn kèm với thịt bò, hải sản,… Các nguyên liệu này được trộn lẫn với nhau tạo nên hương vị rất đặc biệt. Một sự lựa chọn thú vị để thay thế món cơm truyền thống trong menu tiệc cưới của người Việt.
Cơm trộn Hàn Quốc với đầy đủ dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn
Lời kết
Trên đây là loạt các món ăn nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc để bạn có thể thêm vào menu tiệc cưới của mình. Góp phần cho hôn lễ của bạn thêm độc đáo và tạo nên những kỷ niệm sâu sắc cho khách mời.
