Thực đơn tiệc cưới đặc sắc phải có sự kết hợp hoàn hảo giữa các món khai vị, món chính và tráng miệng. Sau khi trải nghiệm những món ăn ngon đậm đà trong phần khai vị và món chính, thực khách hẳn sẽ mong chờ một món ăn ngọt ngào hay mát lạnh ở phần tráng miệng. Việc chọn món gì cho phần này cũng cần chỉnh chu và phù hợp với khách mời. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu những món tráng miệng hấp dẫn để lại một dư âm hoàn mỹ trong ngày cưới của bạn.
Các món tráng miệng ngon miệng cho thực đơn tiệc cưới
Sữa chua
Trong sữa chua có một lượng lớn lợi khuẩn, do đó chúng giúp bảo vệ hệ tiêu hoá bằng cách tạo ra kháng sinh tiêu diệt các vi khuẩn có hại. Sau khi đã thưởng thức nhiều món ăn từ cá, thịt, sẽ thật tuyệt vời khi được dùng món tráng miệng từ sữa chua giúp dạ dày của khách mời cảm thấy dễ chịu. Đặc biệt nếu như trong món chính có những món ăn nóng, chua cay thì sữa chua sẽ là giải pháp giúp đường ruột của bạn cân bằng.
Trái cây
Các loại trái cây cũng là một trong những lựa chọn phù hợp cho món tráng miệng tiệc cưới. Với vị thanh mát chúng khiến khách mời loại bỏ những vị tanh hay dầu mỡ của những món ăn trước đó. Có nhiều loại trái cây để bạn lựa chọn, tuy nhiên bạn nên chọn trái cây theo mùa để chúng được tươi ngon và giúp tiết kiệm chi phí. Trái cây với nhiều màu sắc và cách bày trí đẹp mắt lại vô cùng đơn giản vì không cần chế biến. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của các cặp đôi.
Chè
Đây là món ăn rất gần gũi và quen thuộc đối với người Việt ta. Từ xưa, các bà các mẹ đã có những món chè thanh mát, ngọt thanh làm xiêu lòng biết bao người. Không chỉ vậy, với sự phát triển và giao thoa của các nền ẩm thực, món chè hiện nay rất phong phú với nhiều loại mang hương vị đặc sắc. Món tráng miệng chè sẽ là sự lựa chọn ý tưởng cho tiệc cưới ngày hè oi bức. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món ăn thanh mát và ngọt ngào này đúng không?
Bánh ngọt
Nếu tiệc cưới của bạn diễn ra vào mùa đông thì bánh ngọt sẽ là ưu tiên hàng đầu trong thực đơn tráng miệng. Vị thơm béo, ngọt thanh của các loại bánh giúp dịu họng và làm thực khách cảm thấy ấm áp vào mùa đông lạnh lẽo. Hiện nay, có nhiều loại bánh ngọt được lựa chọn cho tiệc cưới như muffin, bông lan, cupcake, su kem, cheese,… Bạn nên lưu ý không nên chọn những loại bánh quá ngọt vì sẽ khiến khách mời cảm thấy ngán sau khi đã ăn nhiều thức ăn. Chọn màu bánh dựa vào tông màu chủ đạo của buổi tiệc cưới cũng là một điểm nhấn thú vị cho ngày cưới của bạn.
Một số món tráng miệng đặc sắc từ Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace
Rau câu tổ yến hạt chia – salad trái cây tươi
Sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu gồm rau câu, tổ yến, hạt chia và trái cây quả là món ăn độc đáo chỉ có tại Riverside Palace. Những thành phần trong các nguyên liệu này đều tốt cho sức khoẻ lại còn ngon miệng. Được bày trí đẹp mắt và vô cùng sang trọng, món ăn này chắc hẳn sẽ khiến nhiều thực khách ấn tượng khi nhắc về tiệc cưới của bạn.
Bánh mousse dâu
Loại bánh được ra đời tại Pháp khiến nhiều người mê đắm bởi hương vị thật đặc biệt. Bánh mousse dâu tây có cấu trúc nhiều bọt khí nên khi ăn chúng sẽ tạo cảm giác mềm mịn và tan ngay trong miệng khiến nhiều người thích thú. Bánh nhiều kem ít bánh, thơm béo sẽ khiến những người yêu thích bánh ngọt phải xuyến xao. Món bánh đòi hỏi sự kỳ công trong quá trình chế biến, vì vậy với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace, những người có kinh nghiệm trong việc kết hợp các nguyên liệu sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho món bánh này.
Bánh táo tatin
Đây là một món ăn nổi tiếng của nước Pháp với những bước thực hiện đặc biệt hơn các loại bánh khác. Tương truyền, loại bánh này ra đời trong một “tai nạn” khi hai chị em nhà Tatin chẳng may đun quá lửa khiến bánh bị cháy xém. Cô chị đã chữa cháy bằng cách phủ thêm một lớp bột bánh trên phần nhân và đem đi nướng. Sự cố đó đã vô tình tạo nên một loại bánh thật đặc biệt này. Món bánh này sẽ khiến những thực khách hảo ngọt phải say mê và là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc cưới của mình đấy.
Lời kết
Với những gợi ý món tráng miệng cho thực đơn tiệc cưới nêu trên, hy vọng bạn sẽ có sự lựa chọn phù hợp với khách mời của mình. Lên thực đơn cho tiệc cưới là điều quan trọng và khiến nhiều cô dâu chú rể phải mất nhiều thời gian. Vì thế bạn có thể tham khảo thêm thực đơn tự chọn từ Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace để có một tiệc cưới hoàn hảo nhé!
>>> Xem thêm: Gợi ý chọn thực đơn tiệc cưới cho đôi uyên ương
