Thực đơn đám cưới luôn là một trong những khâu khiến nhiều đôi uyên ương phải bối rối và đau đầu khi tổ chức tiệc cưới. Lựa chọn các món ăn sao cho phù hợp với kinh phí nhưng phải thơm ngon và hấp dẫn chưa bao giờ là một chuyện dễ dàng. Mỗi một vùng miền sẽ có một phong tục riêng và khẩu vị khác nhau, vì thế khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới chúng ta cũng cần nên lưu ý điều này. Dưới đây là những mẫu thực đơn tiệc cưới thơm ngon và ấn tượng theo phong cách của người miền Nam mà các cặp đôi có thể tham khảo.
Phong tục đám cưới miền Nam
Người dân miền Nam có tính cách rất phóng khoáng và hào sảng. Họ thích thưởng thức những hương vị đặc trưng của món ăn, vì thế các món ăn dân dã từ lâu đã gắn liền với phong cách ẩm thực của miền Nam. Thêm vào đó, khẩu vị của người dân nơi đây khá đậm đà và thiên ngọt nên các món ăn miền Nam thường sẽ có vị ngọt.
Các đám cưới miền Nam thường có từ 5 đến 10 món, tùy theo mong muốn và kinh phí của cô dâu và chú rể. Các nguồn nguyên liệu thường không thể thiếu trên các bàn tiệc miền Nam là thịt gà, tôm, cá và các loại rau dân dã. Ở miền Nam, người ta thường hay chọn tổ chức tiệc tại nhà và các người thân trong dòng họ sẽ đảm nhận vai trò nấu tiệc. Hoặc nếu số lượng khách mời đông hơn, nhiều gia đình sẽ chọn thuê dịch vụ nấu đám tiệc hoặc đãi ở nhà hàng.
Thực đơn tiệc cưới miền Nam thơm ngon và đặc sắc
>> Xem thêm: Lựa chọn thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn như thế nào?
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới miền Nam
Mẫu thực đơn tiệc cưới 1
Khai vị
Gỏi xoài sốt Thái và bánh phồng tôm
Tôm chiên xù chấm sốt chua ngọt
Món chính
Cá tầm chiên xù sốt trứng muối
Heo sữa quay và bánh hỏi
Bò nấu tiêu xanh
Lẩu cù lao và mì tươi
Tráng miệng
Chè đậu đỏ hạt sen
Mẫu thực đơn đám cưới 2
Khai vị
Gỏi củ hủ dừa lỗ tai heo
Chả giò hoàng kim
Món chính
Bún xào kiểu Thái
Vịt nướng tiêu xanh
Cá chẽm hấp xì dầu
Lẩu Thái hải sản
Tráng miệng
Chè thạch vải củ năng
Mẫu thực đơn tiệc cưới 3
Khai vị
Sườn nướng sốt BBQ và khoai tây chiên
Salad trái cây và tôm
Món chính
Bồ câu quay dùng với xôi chiên
Mực xào bông cải
Cá tầm chiên giòn sốt kim sa
Lẩu hải sản nấu măng chua
Tráng miệng
Bánh pudding xoài
Mẫu thực đơn cưới 4
Khai vị
Cánh gà nướng sốt Cajun
Gỏi ngó sen tôm thịt
Món chính
Súp bắp thịt cua
Cá bóng mú hấp Hong Kong
Bắp bò nấu sốt rượu vang đỏ
Cơm chiên lá sen
Lẩu riêu cua đồng và bún tươi
Tráng miệng
Trái cây tươi và rau câu dừa
Mẫu thực đơn đám cưới 5
Khai vị
Gỏi sứa sò điệp sốt chanh dây
Chả giò càng cua bách hoa
Món chính
Súp hải sản nấu măng tây
Cá chẽm chiên giòn với gỏi xoài
Ức vịt tiềm hạt sen và nấm đông cô
Cơm chiên hải sản
Lẩu gà nấu lá giang
Tráng miệng
Chè hạt sen long nhãn
Mẫu thực đơn cưới 6
Khai vị
Salad hải sản cầu vòng
Chạo tôm và mực chiên xù
Món chính
Súp thịt cua với tóc tiên
Cá mú hấp nước tương
Vịt quay mật ong và bánh bao chiên
Tôm sú hấp trái dừa
Lẩu nấm và bún tươi
Tráng miệng
Chè tuyết nhĩ củ năng
Mẫu thực đơn tiệc cưới 7
Khai vị
Gỏi bưởi Nam Bộ và bánh phồng tôm
Chả giò hải sản thịt cua
Món chính
Súp bong bóng cá và hải sản
Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki
Cải Hong Kong xào dầu hào
Bắp bò hầm tiêu xanh và đậu
Lẩu cá bớp và bún tươi
Tráng miệng
Kem dưa hấu
Món chính được chế biến cầu kỳ và công phu
Tráng miệng với món bánh dâu ngọt ngào
Lời kết
Trên đây là những món ăn đặc sắc trong ẩm thực tiệc cưới miền Nam. Có thể nói, món ăn miền Nam luôn phong phú và đặc sắc vì thế các đôi uyên ương sẽ không gặp quá nhiều khó khăn trong việc lựa chọn món. Hy vọng với những mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới gợi ý phía trên, các đôi uyên ương sẽ lựa chọn được một thực đơn đám cưới thật thơm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn có một hôn lễ thành công và trọn vẹn từng khoảnh khắc.
>> Xem thêm: Những mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới đặc sắc tại Gala Center
