Thực đơn tại các nhà hàng tiệc cưới tphcm là một trong những yếu tố quan trong cho một đám cưới trọn vẹn. Cùng tìm hiểu những món ăn mang phong cách Châu Á này dưới đây.
Món khai vị
Món khai vị sẽ làm món đầu tiên trong bữa tiệc, đây vốn là một món ăn nhẹ để kích thích vị giác cho thực khách nên chủ yếu những món này sẽ không chứa tinh bột để hạn chế thực khách no ngang.
Gỏi
Là một trong những món kích thích vị giác hàng đầu cho thực khách, các món gỏi hoặc nộm mang hương vị chua chua, mặn ngọt đầy đủ giúp kích thích vị giác để thưởng thức các món ngon phía sau. Nhờ vào những nét độc đáo ấy mà gỏi luôn là món khai vị được ưa chuộng tại nhiều đám cưới ở nhà hàng tiệc cưới tphcm. Một số loại gỏi phổ biến thường xuất hiện trong menu:
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Gỏi hoa chuối bắp bò
- Gỏi bò tái chanh
- Gỏi ngũ sắc
- Gỏi mực chua ngọt
Gỏi ngó sen tôm thịt
Súp
súp cũng được xem là món khai vị được lòng khác nhiều thực khách vì đơn giản trong khâu chế biến và tạo được cảm giác ngon miệng khi dùng. Nhờ vào kết cấu lỏng được nấu từ nước hầm xương, súp là món ăn dễ tiêu hóa và bổ dưỡng. Một số món súp ngon nên tham khảo:
- Súp tôm nấm tuyết
- Súp hải sản
- Súp bào ngư vi cá
- Súp gà bắp non
- Súp cua
Món chính
Sau khi thưởng thức những món ăn kích thích vị giác, thực khác sẽ được phục vụ những món chính giúp no bụng hơn trong bữa tiệc. thông thường, thực đơn của món chính sẽ bao gồm đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính: đạm, tinh bột, béo, vitamin và muối khoáng. Chính vì lý do đó mà thực đơn món chính sẽ trải dài từ 2 – 3 món tùy theo ý muốn của chủ tiệc.
Món ăn giàu đạm
Đạm đóng vai trò là một chất dinh dưỡng giúp hồi phục và tái tạo lại các mô và tế bào trong cơ thể. Các món đạm thường sẽ no lâu hơn nhiều món khác, do đó trong thực đơn, món đạm sẽ nhiều hơn những nhóm thức ăn khác. Dưới đây là một số món ăn chứa đạm ngon miệng và bắt mắt, phù hợp với thực đơn cưới Châu Á:
Heo sữa quay giàu đạm
- Heo sữa quay và bánh bao chiên
- Tôm càng rang muối
- Gà ta hấp hành gừng
- Bò hầm quế chi
- Tôm sú sốt me
- Bò hầm sốt tiêu đen
- Cá tầm sốt chua ngọt
- Ba chỉ quay giòn ăn kèm bánh hỏi
Món ăn giàu tinh bột
Tinh bột là thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể cũng như tạo cảm giác no hơn cho khách mời. Tùy vào sở thích, khẩu vị và phong cách của chủ tiệc mà thực đơn sẽ bao gồm các món có chứa tinh bột như sau:
- Cơm chiên sò điệp trái dứa
- Cơm chiên cá mặn
- Xôi vò hạt sen
- Xôi bát bửu
- Cơm chiên hạt sen thịt cua
- Lẩu hải sản
- Lẩu cua đồng
- Lẩu gà lá é
- Lẩu chua cay
Lẩu hải sản chua cay
Món tráng miệng
Kết thúc buổi tiệc một món tráng miệng độc đáo sẽ là một lời chào tạm biệt thực khác ấn tượng, giúp khách mời cảm thấy thỏa mãn và thăng hoa hơn. Dưới đây là hai dạng món tráng miệng phổ biến có trong các nhà hàng tiệc cưới tphcm
Món thanh đạm
Đối với các món chính trong thực đơn có nhiều gia vị đậm đà thì món tráng miệng thanh đạm sẽ là một sự lựa chọn vô cùng thích hợp. Các món tráng miệng có tươi mát và có tính giải nhiệt cao có thể kể đến như:
- Trái cây tươi (nho, cam, táo, dưa hấu…)
- Chè hạt sen nhãn nhục
- Chè yến tuyết nhân sâm
- Sâm bổ lượng
- Yến tiềm hạt sen
- Chè Hồng Kông
Món ngọt
Ngoài các món thanh đạm ra, các món ngọt bạn có thể mời thực khách như:
- Bánh Flan
- Panna cotta
- Rau câu phô mai
- Rau câu trái cây
- Bánh phô mai tình nhân
- Bánh Tiramisu
Bánh phô mai tình nhân
>>> Xem thêm gợi ý thực đơn tại nhà hàng tiệc cưới tphcm
Kết
Những món ăn trong thực đơn tiệc cưới tại các nhà hàng tiệc cưới tphcm luôn là một phần quan trọng trong một đám cưới trọn vẹn. Qua bài viết này, hy vọng các cặp đôi sẽ hiểu biết thêm và có những lựa chọn cho menu tiệc cưới của mình thêm phong phú.
