Thực đơn tiệc cưới là một yếu tố quan trọng trong việc tạo nên một buổi đám cưới tuyệt vời và khó phai trong tâm trí khách mời. Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Tây Âu, bạn có thể mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, bùng nổ vị giác và gây ấn tượng mạnh cho khách mời của mình. Trong bài viết này, Metropole xin giới thiệu đến bạn những món ăn Tây Âu tuyệt hảo để gây thương nhớ với các vị thực khách.
Thực đơn tiệc cưới với những món ăn kiểu Tây
Nét đặc trưng riêng về những món ăn kiểu phương Tây
Thực đơn món ăn phương Tây rất đa dạng và phong phú, từ các món ăn Ý, Pháp, Đức, Tây Ban Nha và nhiều hơn nữa. Mỗi món ăn mang đậm những hương vị và phương pháp chế biến đặc trưng, cùng với việc trình bày hấp dẫn để thu hút sự chú ý. Quá trình tạo nên những món ăn phương Tây không đơn giản, yêu cầu sự cẩn thận và thẩm mỹ trong từng bước, bao gồm chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, cách nêm nếm và trang trí.
Một điểm đặc trưng dễ nhận thấy trong ẩm thực phương Tây là bố cục bài trí tinh tế, sang trọng và thanh lịch. Các món ăn được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều thành phần như oliu, phô mai, mật ong và đặc biệt là rượu vang. Thêm vào đó, ẩm thực phương Tây thường ưa chuộng sử dụng thịt bò Mỹ, bò Úc, thịt cừu… hơn là gà, vịt hay thịt heo như trong ẩm thực Đông Á.
Bùng nổ vị giác với những món ăn Tây âu gây thương nhớ từ Metropole
Bánh khai vị trước buổi tiệc – Croissant Meat Jambon
Bánh Croissant Meat Jambon là một loại bánh nhẹ thường xuất hiện trong các buổi tiệc phương Tây. Bánh này còn được gọi là “Bánh sừng trâu” và có nguồn gốc từ Áo, nhưng được ưa chuộng và phổ biến hơn ở Pháp. Bánh Croissant được làm từ bột mì, sữa, bơ, muối,… và khi nướng, nó mang đến một hương thơm nhẹ nhàng. Đặc điểm đặc biệt của loại bánh này là mềm và có thể tách thành từng lớp mỏng, giòn tan. Metropole, nơi các đầu bếp tài ba sáng tạo, đã biến tấu bánh Croissant bằng cách thêm một chút jambon và một lớp phô mai lên trên bề mặt bánh.
Món khai vị đơn giản chuẩn phong cách Tây
Bánh Croissant Meat Jambon tại Metropole thường được lựa chọn là món bánh mặn đầu bữa để khách thưởng thức trong khi chờ đợi các món tiếp theo được phục vụ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ của jambon, sự béo ngậy của phô mai cùng với hương thơm của bơ và độ giòn, mềm mịn từ vỏ bánh. Chắc chắn, Bánh Croissant Meat Jambon sẽ ghi điểm trong lòng khách mời ngay từ món đầu tiên.
Khai vị – Salad Caesar kèm thịt xông khói
Trong ẩm thực Á Đông, các món gỏi hoặc xà lách trộn thường có hương vị chua ngọt. Trái lại, trong ẩm thực phương Tây, các món salad thường được phối hợp với các loại xốt bơ, phô mai như xốt Caesar. Một món salad mát lành phù hợp với phong cách phương Tây có thể là món Salad Caesar Xà Lách Thịt Xông Khói, nơi hương vị của thịt xông khói hòa quyện với sự béo ngậy của phô mai Caesar.
Parma Ham cuộn măng tây
Nếu bạn đã quen với các món ăn từ thịt heo, hãy thử trải nghiệm các món ăn từ thịt xông khói mang đậm hương vị ẩm thực của văn hóa Âu – Mỹ. Một trong số đó là Cuốn Parma Ham Măng Tây, một món thịt xông khói được cuốn với măng tây. Đây là một lựa chọn phổ biến cho các cặp đôi trong ngày cưới. Món ăn này không chỉ mang đến sự mới mẻ, tinh tế theo phong cách phương Tây mà còn giàu chất dinh dưỡng, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vị mặn của thịt xông khói kết hợp với sự giòn ngọt từ măng tây sẽ mang đến cho khách mời trải nghiệm mới mẻ và cảm giác thú vị trong miệng.
Bò Mỹ áp chảo xốt rượu vang và khoai tây
Bò Mỹ sốt rượu vang
Khi nhắc đến một món ăn đặc trưng thường xuất hiện trong các bữa tiệc phương Tây, không thể không đề cập đến Bò Mỹ. Đây là một miếng thịt bò được lựa chọn từ phần thăn vai. Thịt thăn bò được ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào đặc trưng của nó. Thịt bò được chọn là loại nguyên miếng, ướp gia vị và chiên trên mặt nồi. Sau đó, nó được sắp xếp trên đĩa và được trang trí với một nước xốt làm từ rượu vang. Nước xốt rượu vang không chỉ làm tăng hương vị tự nhiên cho thịt bò mà còn tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Vị ngọt của thịt bò chín kết hợp với hương thơm nhẹ của rượu vang đỏ và được thưởng thức cùng với khoai tây chiên giòn, tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác của thực khách.
>> Xem thêm: Tham khảo danh sách món tráng miệng cao cấp từ Metropole
Kết luận
Vừa rồi là một số gợi ý về các món ăn phương Tây gây thương nhớ có sẵn tại nhà hàng Metropole trong thực đơn tiệc cưới. Ngoài ra, Metropole còn cung cấp nhiều món ăn khác với phong cách đa dạng từ Á Đông đến phương Tây để bạn tham khảo và lựa chọn.
>> Xem thêm: Những lưu ý vàng khi tổ chức tiệc cưới mà cô dâu – chú rể nên biết
