Một màn trình diễn ẩm thực hoàn hảo là phải có sự góp mặt của những gia vị mặn, ngọt. Dường như những hương vị này rất biết cách bổ trợ lẫn nhau đem đến thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Sau khi trải qua những món ăn đậm vị ở phần khai vị và phần chính, lúc này vị giác của khách mời sẽ mong chờ một món ăn ngọt ngào và mát lạnh. Vậy làm sao để chọn món tráng miệng thật hoàn hảo. Hãy cùng Metropole tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Món tráng miệng – Hương vị ngọt ngào cho buổi tiệc
Thực đơn dành cho phần tráng miệng bao gồm các món bánh ngọt từ truyền thống đến hiện đại, các loại trái cây tươi ngon theo từng mùa, nước ép trái cây, sinh tố, sữa chua, thạch rau câu. Tiệc tráng miệng sẽ đa dạng hơn khi có sự góp mặt của những món chè thập cẩm mát lạnh với vị ngọt thanh dịu nhẹ của đường phèn hay món yaourt trái cây phong phú, bắt mắt. Hương vị ngọt ngào, mát lạnh của món tráng miệng sẽ đem đến cảm giác sảng khoái, giúp cân bằng vị giác khiến cho buổi tiệc cưới được khép lại trọn vẹn và đầy lưu luyến.
> Xem thêm: Lưu ý lựa chọn thực đơn tiệc cưới buffet cho ngày trọng đại
Món chè Mango Tango hấp dẫn trong thực đơn tiệc cưới của Metropole
Cách chọn món tráng miệng phù hợp
Nếu thực đơn tiệc cưới của bạn có chứa nhiều món nướng thì tuyệt nhất là bạn nên sử dụng quả lê để làm món tráng miệng. Theo nghiên cứu, sau khi ăn đồ nướng thì tráng miệng bằng lê sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe. Quả lê có chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể, giúp bảo vệ đường ruột. Lê có tính hơi mát và vị ngọt giúp sinh tân giải khát, nhuận táo hóa đàm, nhuận tràng thông tiện.
Với thực đơn tiệc cưới có món lẩu thì bạn nên tráng miệng bằng sữa chua. Với món lẩu mặc dù hương vị đậm đà thơm ngon nhưng khi dùng nóng cùng với vị chua cay của lẩu sẽ ảnh hưởng đến đường ruột. Vì trong sữa chua có chứa chất acidophilus, do đó, sau bữa tiệc tráng miệng bằng sữa chua không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng mà còn giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột.
Với tiệc cưới được tổ chức vào mùa đông thì những món bánh ngọt sẽ là ưu tiên hàng đầu. Vị ngọt ngào, thơm béo của các loại bánh sẽ giúp dịu họng mà không gây quá lạnh cho người dùng vào mùa lạnh. Bạn có thể dựa vào sở thích của mình và đa số khách mời để chọn loại bánh phù hợp, hoặc dựa vào tông màu chủ đạo của buổi tiệc mà có sự lựa chọn bánh có màu sắc đồng điệu tạo điểm nhấn cho buổi tiệc.
>> Xem thêm: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp của Metropole
Món bánh khoai môn táo đỏ Tân Cương lạ miệng
Một số món tráng miệng đặc sắc của Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole
Chè đậu hũ hạnh nhân
Có nguồn gốc từ Đài Loan, món chè đậu hũ hạnh nhân chinh phục thực khách không chỉ bởi hình thức bắt mắt mà còn hương vị lạ miệng. Thoạt nhìn nhiều người sẽ dễ nhầm lẫn với món tàu hũ đá ở Việt Nam tuy nhiên khi thưởng thức thì lại cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác. Đậu hũ được làm từ nước cốt hạnh nhân tươi mang vị béo ngậy, cuốn hút lạ miệng. Với màu trắng tươi như sữa của những miếng đậu hũ càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Món chè có đặc tính mát lành giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Vị ngọt béo của đậu hũ khi kết hợp cùng vị ngọt chua dịu nhẹ của dâu tây dường như càng khiến cho món chè này trở nên đặc biệt hơn rất nhiều. Chắc chắn ai đã thưởng thức sẽ đều trầm trồ trước món tráng miệng vừa quen vừa lạ này.
Chè đậu hũ hạnh nhân chinh phục thực khách không chỉ bởi hình thức bắt mắt mà còn hương vị lạ miệng
Bánh tuyết thiên sứ
Chưa nói đến việc thưởng thức, bạn chắc chắn sẽ “lịm tim” trước vẻ ngoài hình tròn dễ thương của loại bánh tuyết thiên sứ này. Sự kết hợp giữa tinh bột, đường, nước đã tạo nên lớp vỏ bọc màu trắng mịn màng bên ngoài. Nhân kem bên trong được làm từ những loại trái cây thơm ngon chủ yếu là dâu, dừa, thơm, khoai môn. Tất cả đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Lớp bông lan phía dưới mềm mại tạo cảm giác ăn hoài không ngán. Bánh tuyết thiên sứ sau khi được chế biến sẽ được cho vào tủ lạnh, do vậy khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị mát lành lạnh của nhân kem. Cắn một cái, ngay lập tức nhân kem hương trái cây bên trong lan tỏa trong miệng khiến bạn chỉ muốn ăn mãi. Món tráng miệng này vừa phù hợp cho những buổi tiệc cưới mùa hè mà cũng vô cùng lý tưởng cho những cặp đôi chọn tổ chức tiệc cưới vào mùa đông.
Bánh tuyết thiên sứ với vẻ ngoài hình tròn dễ thương
Trên đây là những gợi ý về cách chọn món tráng miệng cho ngày vui của địa điểm tổ chức tiệc cưới Metropole. Lên thực đơn tiệc cưới là một trong những phần việc vô cùng quan trọng và khiến không ít những cặp cô dâu, chú rể đau đầu. Với kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới thành công cho nhiều đôi trẻ, Metropole tự tin sẽ giúp bạn xây dựng một thực đơn cưới thật chuẩn vị góp phần tạo nên thành công cho đám cưới của bạn.
>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole
