Hướng dẫn lựa chọn thực đơn tiệc cưới hấp dẫn

Việc chọn đặt nhà hàng tiệc cưới và lựa chọn thực đơn tiệc cưới luôn đi cùng nhau. Đám cưới trọng vẹn được hiểu ngoài những khâu tổ chức thành công và các vị khách mời cảm thấy vui, hài lòng về bữa tiệc được chiêu đãi. Do đó, lựa chọn được thực đơn hấp dẫn sẽ giúp các bạn ghi điểm trong mắt những vị khách quý. Dưới đây là một số lưu ý dành cho các cặp đôi. 

Thực đơn tiệc cưới đầy đủ và hấp dẫn

Thực đơn tiệc cưới đầy đủ và hấp dẫn được xem là phù hợp khi tổng một thực đơn phù hợp với ngân sách và được nhà hàng chuẩn bị, chế biển kĩ lưỡng. Trong thực đơn tiệc cưới sẽ có 3 phần chính, gồm món khai vị, món ăn chính và món tráng miệng. Dưới đây là những hướng dẫn dành cho các bạn trước khi chọn chi tiế các món ăn.

1. Món khai vị

Món khai vị là phần mở đầu của thực đơn tiệc cưới. Những món khai vị đều có chung đặc điểm là những món ăn nhẹ và có khả năng làm kích thích vị giác của khách mời và đem lại cảm giác ngon miệng ngay từ những món ăn đầu tiên. 

Bạn có thể tùy chọn 2 - 3 món khai vị trong thực đơn tiệc cưới của mình. Những món phù hợp có thể lựa chọn như salad, các món nộm, rau trộn, các món soup như súp cua, súp gà, súp hải sản, súp măng tây,....

Món khai vị có ưu điểm là sở hữu được hình thức trang trí bắt mắt, không gây no nên rất phù hợp để mọi khách mời có thể vừa ăn lót bụng, vừa theo dõi những hoạt động của cô dâu và chú rể. 

2. Món chính

Các món chính như là khung xương của thực đơn tiệc cưới. Đối với những món ăn chính có tính chất no, nhiều đạm, chất béo do đó, bạn cần có sự kết hợp đi cùng những thực phẩm khác như rau củ quả, canh,... để mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho khách mời.

Món ăn bất hủ hay là món ăn kinh điển không thể thiếu trong đám cưới nói chung, đặc biệt là trong mâm cỗ cưới của người miền Nam nói riêng, đó là các món lẩu như lẩu hải sản, lẩu thái,.... Những món ăn phù hợp với văn hóa miền Nam như gà quay, cơm kim quy, heo sữa, cà ri bò,... được ăn kèm cùng với bún, bánh mì, mì sợi,... 

Trong khi chọn thực đơn tiệc cưới, bạn nên quan tâm tới văn hóa, phong tục của nơi mình tổ chức đám cưới để tránh chọn những món ăn có tính kiêng kị. Như ở miền Nam, những món ăn dù ngon như canh chua, canh khổ qua, các món mắm, cá lóc nướng... nhưng sẽ không lựa chọn là những món ăn chính trong tiệc cưới. Một phần những món ăn này gợi đến những hình ảnh lụi tàn, đen đủi trong hôn nhân, hạnh phúc gia đình. 

Trong ngày cưới là sự kiện quan trọng nên bạn cũng không nên chọn những món quá đơn điệu như thịt luộc, tôm luộc,... những món ăn quá phổ thông như ngày thường sẽ không làm cho khách mời cảm thấy mới mẻ và hào hứng vào tiệc. Thay vào đó, những món ăn có tên gọi hay sẽ hấp dẫn mọi người hơn. Ví dụ như bồ câu quay mắm nhĩ, ba rọi heo quay củ hồi, củ sen bách hoa sốt chua ngọt,...

3. Món tráng miệng

Món tráng miệng là phần kết cho bữa tiệc, đây là giây phút mọi người gần như đã no nê hết và ngồi nán lại những giây phút chung vui cùng với cô dâu và chú rể. 

Số lượng món tráng miệng có thể 1 - 2 món tùy vào thời gian diễn ra buổi tiệc. Những món bạn có thể lựa chọn như trái cây, thạch rau câu hoặc bánh flan, chè, bánh ngọt,...

Đối với những bạn muốn chọn trái cây làm món tráng miệng thì nên chọn những loại trái cây theo mùa để có độ tươi ngon, thơm mát cho người dùng. 

Thực đơn tiệc cưới trung bình có khoảng 7 - 8 món. Tuy nhiên, con số này có thể lên tới 10 hoặc 12 nếu chương trình tiệc cưới của bạn thú vị và kéo dài trong nhiều giờ đồng hồ. Do đó, lựa chọn được nhà hàng tiệc cưới phù hợp sẽ ảnh hưởng đến thực đơn tiệc cưới của bạn.

Riverside Palace – Nơi hội tụ ẩm thực đặc sắc bậc nhất Sài Gòn

Trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace là một trong những địa điểm tổ chức sự kiện lớn tại quận 4 của thành phố Hồ Chí Minh. Nên đây luôn mang đến ẩm thực đa dạng trong các bữa tiệc. Đằng sau đó là những điểm nổi bật toát lên như:

• Số lượng món lớn, đa dạng phù hợp với từng loại thực đơn tiệc cưới
• Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm, đáp ứng được hầu hết các món ăn Âu và Á
• Các nhà cung cấp của nhà hàng đều uy tín, nổi tiếng và luôn đáp ứng những nguyên liệu tươi mới, bổ dưỡng cho người dùng. 
• Không gian sảnh tiệc sang trọng, đẳng cấp làm tăng tính hưởng thụ, trải nghiệm từng món ăn cho khách hàng.

>>>> Xem chi tiết thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Riverside Palace tại đây.

Với những chia sẻ trên về cách lựa chọn thực đơn tiệc cưới hấp dẫn. Hy vọng các cặp đôi sẽ có được kinh nghiệm để lựa chọn phù hợp các món ăn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Chúc đám cưới của các bạn sớm diễn ra viên mãn và hạnh phúc!