Nếu đám cưới bạn được tổ chức theo phong cách phương Tây thì thực đơn tiệc cưới chắc chắn sẽ là những món ăn mang hương vị kiểu Âu. Ở Việt Nam những đám cưới thiên hướng chiêu đãi khách như phong cách châu Âu không nhiều nên để lựa chọn món ăn cũng không rộng rãi. Nếu tiệc cưới của bạn rơi vào tình huống này, hãy để nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace gợi ý đến bạn những món ăn phù hợp sau đây.
Các món Âu nổi bật với sự tinh tế, sang trọng và được trang trí cầu kỳ và kiểu cách mang lại cho người thưởng thức cảm giác vui vẻ và hào hứng. Tuy nhiên, trong thực đơn tiệc cưới, làm thế nào để các bạn có thể lựa chọn được thực đơn món Âu đáp ứng với đa số khẩu vị của thực khách đây, hãy cùng tham khảo những chia sẻ dưới đây nhé!
Đồ uống
Chúng ta đã quá quen với bia, nước ngọt xuất hiện trong các bữa tiệc cưới theo thực đơn Á. Tuy nhiên, khi chọn các món Âu, bạn nên chọn rượu vang hoặc champagne để cân bằng khẩu phần ăn cho mọi người. Một quy tắc khi chọn rượu là dựa vào thức ăn. Nếu thực đơn tiệc cưới có sự xuất hiện của thịt đỏ thì bạn nên chọn vang đỏ, nếu chọn thịt trắng thì chọn vang trắng có ướp lạnh.
Rượu vang hoặc champagne là thức uống phù hợp để dùng trong tiệc Âu
Thức ăn
Thực đơn tiệc cưới món Âu cũng bao gồm 3 phần: món khai vị, món chính và món tráng miệng.
Món khai vị
Món khai vị đặc trưng trong thực đơn tiệc cưới của phương Tây là Pate gan ngỗng. Đây là một món ăn truyền thống xuất phát từ Pháp. Sự kết hợp hoàn hảo từ vị béo của gan ngỗng và vị ngọt của mứt và nước sốt đem lại cảm giác ngon miệng hơn để thưởng thức nhiều món ăn khác nữa.
Pate gan ngỗng là món khai vị thường được dùng trong tiệc Âu
Ngoài ra, bạn có thể chọn các món gỏi Âu như gỏi cá hồi, gỏi hàu, gỏi bưởi tôm thịt, gỏi hải sản kiểu Thái,… Hoặc nếu muốn bữa khai vị nhẹ nhàng và dịu nhẹ hơn thì bạn có thể chọn salad.
Món chính
Món chính luôn là những món ăn quan trọng nhất của thực đơn tiệc cưới. Với đám cưới tổ chức theo phong cách phương Tây, bạn nên lựa chọn bò Mỹ nướng làm món chủ đạo. Thịt bò mềm được nướng vừa phải, chính mềm nhưng vẫn được độ ngọt với hương vị thơm lừng, ăn kèm với nước sốt, tiêu đen, khoai tây lát ướp tỏi bò dễ khiến cho mọi người dễ bị chinh phục bởi vị giác nhanh nhạy.
Bò Mỹ nướng là một trong những món chính được dùng nhiều trong thực đơn món Âu
Ngoài ra, bạn có thể chọn món gà sốt chanh kiểu Pháp để chiêu đãi khách mời của mình, để phù hợp cho bữa tiệc kiểu Âu. Những món Âu thích hợp có mặt trong thực đơn tiệc cưới mà nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace đề xuất thêm cho bạn như là lườn gà chiên, thịt heo áp chảo bơ, táo. Đây là những món ăn ngon, đậm đà và mang đến hương vị đặc trưng, có cảm giác béo của nước sốt vừa thanh mát dễ ăn, cực kỳ hấp dẫn.
Đi kèm với những món ăn Âu, bạn có chọn dùng với những món kèm như bánh mù, thịt nguội, dăm bông, nước sốt các loại đi kèm.
>>>> Xem thêm: Bạn có thể tham khảo thêm những món ăn kiểu Âu hấp dẫn được yêu thích nhất tại đây.
Món tráng miệng
Trong thực đơn tiệc cưới dù kiểu Á hay Âu thì cũng không thể thiếu đi món tráng miệng ngọt ngào để kết lại bữa tiệc. Những món ăn tráng miệng lúc này chỉ cần một chút nhẹ nhàng, dễ chịu. Bạn có thể chọn các loại bánh ngọt, kem, hoa quả… để tiếp đãi khách. Có thể kể đến một số món tráng miếng nổi tiếng khắp thế giới như kem Ý, bánh nướng Banoffee của Anh, bánh Baklava đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ, bánh Tiramisu, bánh Macaron,…
Món tráng miệng theo thực đơn tiệc cưới kiểu Âu
Đó là cách lên menu món Âu cũng như một số món ăn thường dùng trong thực đơn món Âu đơn giản mà bạn có thể tham khảo, áp dụng để có một bữa tiệc trọn vẹn, ngon miệng.
Trên đây là những chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace, hy vọng với những gợi ý trên các cặp đôi sẽ lựa chọn được thực đơn tiệc cưới kiểu Âu dễ dàng và phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời. Chúc các bạn thành công!
