Trong truyền thống người Việt Nam, lễ cưới là một trong bốn nghi lễ quan trọng và được quan tâm, hoan hỉ hơn cả. Không khó hiểu khi các cặp đôi luôn cố gắng để tổ chức được một buổi lễ trọng đại, hoàn chỉnh do đây không chỉ là một ngày đáng nhớ của cả hai mà còn là một dịp để tiếp đãi khách khứa của hai bên gia đình. Để có một buổi lễ ấn tượng, nổi bật, việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp là yếu tố vô cùng cần thiết. Cùng tìm hiểu một số món ăn nổi bật được gợi ý cho ngày vui đôi trẻ nhé.
Cấu trúc chung của một thực đơn chuẩn nhà hàng
Món khai vị chính là lời mời chào đầu tiên của gia chủ với các vị quan khách. Một món khai vị được đánh giá cao khi nó không mang lại cảm giác nặng bụng cho thực khách mà có tác dụng kích thích vị giác, làm bước đệm giúp người dùng thưởng thức món chính thêm phần ngon miệng hơn. Đồng thời, yếu tố thị giác vẫn vị giác của món này cũng phải được đánh giá cao để đem lại ấn tượng hài lòng của thực khách. Một vài món khai vị được gợi ý ở Riverside Palace – một nhà hàng tiệc cưới nổi tiếng chất lượng ở TPHCM là Cánh gà nướng sốt BBQ dùng với salad – Ba rọi cuộn nấm sốt phô mai, Củ sen bách hoa sốt chua ngọt, Mực xuyên tiêu sốt tamarind,…
Món cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài Thái được phục vụ trong thực đơn tiệc cưới Riverside.
Món chính – linh hồn của bữa tiệc. Đây sẽ là lúc các thực khách được lấp đầy bao tử bằng những món ăn thơm ngon được chế biến khéo léo, kỹ lưỡng. Một thực đơn tiệc cưới có thể phục vụ nhiều hơn 2 món chính để giúp đa dạng vị giác của quan khách, đồng thời phải cẩn thận lựa chọn những món có nguyên liệu khác nhau, tránh tạo sự nhàm chán trong khẩu vị người dùng. Đến với Riverside Palace, các cặp đôi có thể lựa chọn những món khô như Bồ câu quay mắm nhĩ dùng với bánh bao chiên, Cơm Nhật cà ri và sốt teppan,… hay món nước giúp thực khách ấm bụng như Lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng với mì somen,…
Các món ăn Riverside phục vụ luôn đảm bảo được chế biến đẹp mắt, ngon miệng bởi những đầu bếp hàng đầu.
Món tráng miệng sẽ là lời chào cuối cùng của một bữa tiệc thịnh soạn. Sau khi đã được thưởng thức no nê các món chính, những món tráng miệng thanh mát, ngọt ngào sẽ được phục vụ để giúp thực khách cân bằng vị giác. Những món tráng miệng chuẩn nhà hàng có thể kể đến như bánh mousse chanh dây, bánh táo tatin, chè khoai môn nếp cẩm, chè hạt sen táo đỏ,…
Bánh phô mai nướng sốt dâu rừng trứ danh trong thực đơn tiệc cưới của Riverside Palace.
Một vài thực đơn được gợi ý cho bữa tiệc thịnh soạn của Trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace
Trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace
Đến với Riverside Palace, quý khách hàng sẽ được tư vấn tận tình, chi tiết những kinh nghiệm để có được một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo. Một số menu có thể được tham khảo cụ thể như:
Thực đơn 1
- Croissant Pate Cừu
- Tôm Càng Hấp – Salad Artichoke
- Súp Consomme Bồ Câu
- Phi Lê Cá Tầm Đút Lò Sốt Teriyaki
- Chân Bê Nướng – Rau Củ Ratatouille
- Mì Ý Sốt Cà Ri – Bò Cuộn Phô Mai Nướng
- Choco Brownie Sốt Kem Anh
Thực đơn 2
- Puff Pastry Cá Hồi Thịt Cua
- Cá Tuyết Cuộn Thịt Sốt Salsa Cà Chua
- Súp Cua Hải Vị
- Đùi Gà Nhồi Gan Ngỗng Sốt Teriyaki
- Bắp Hoa Bò Mỹ Sốt Rượu Đỏ
- Cơm Chiên Hạnh Nhân Tôm Càng
- Chocolate Fondant – Pudding Dâu Tây
Thực đơn 3
- Burger Pate Sườn Non
- Cua Lột Rang Muối – Salad Bưởi
- Súp Cua Hải Vị
- Tôm Càng Nướng BBQ – Salad Salsa
- Thăn Nõn Bê Cuộn Thịt – Cappuccino Gan Ngỗng
- Mì Xào Vịt Quay Xá Xíu
- Rau Câu Tổ Yến Hạt Chia – Salad Trái Cây
Thực đơn 4
- Hoành Thánh Giò Heo Xông Khói
- Heo Sữa Quay – Salad Xoài
- Tôm Càng Nướng BBQ – Bông Cải Baby
- Sườn Bò Ob Rib Đút Lò – Hạt Dẻ Xào Tỏi
- Cơm Hạnh Nhân Xá Xíu
- Bánh Tiramisu Và Bánh Mousse Dưa Gang
Với kinh nghiệm nhiều năm tổ chức và lên thực đơn tiệc cưới, Riverside Palace hoàn toàn tự tin sẽ giúp các cặp đôi có buổi lễ như ý. Trăm nghe không bằng một thấy, nếu vẫn còn băn khoăn, hãy liên hệ ngay với Riverside để được tư vấn nhiệt tình nhé!
