Lễ cưới là một ngày trọng đại của đời người, là khởi đầu của sự gắn kết lứa đôi giữa người nam và người nữ. Trong đó, phần tiệc là điều không thể thiếu. Tiệc cưới không chỉ đơn giản là những bữa ăn mà hai bên gia đình chiêu đãi khách mời mà còn là khoảng thời gian giúp cho cô dâu chú rể tỏa sáng trong ngày vui của mình. Trong đó, việc các cặp đôi lựa chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp sẽ giúp họ thể hiện được sự chu đáo lẫn tinh tế qua các món ăn. Hiểu được điều đó, chúng tôi sẽ giúp các đôi uyên ương dễ dàng lựa chọn thông qua các mẫu thực đơn dưới đây theo chuẩn từng vùng miền.
Người xưa có câu “ăn Bắc mặc Nam” thể hiện rằng người miền Bắc rất quan trọng trong việc ăn uống cũng như có nhiều lễ nghi trong bữa ăn. Do vậy mà mâm cỗ cưới của người miền Bắc luôn đầy đủ và đa dạng các món ăn.
Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển và hiện đại hơn, cộng với sự ảnh hưởng của ba miền lẫn phương Tây nên nhiều lễ nghi không cần thiết đã được bỏ đi. Thay vì tụ tập tự nấu nướng thì người miền Bắc đã thay đổi và lựa chọn nhà hàng cùng thực đơn tiệc cưới cao cấp phù hợp với khẩu vị của quan khách. Thay vì bày biện các món ăn sẵn lên bàn thì giờ đây đã được chia làm 3 phần theo tiêu chuẩn lần lượt là món khai vị, món chính và tráng miệng
Khẩu vị người miền Bắc là thanh đạm, ít ngọt, ít cay nên thường sẽ ưu tiên lựa chọn những món ăn có nhiều chất dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản từ động vật như: gà ta hấp lá chanh, bánh mì bò kho, heo quay, tôm hấp nước dừa, cá Lăng nướng,…
>> Xem thêm: Gợi ý hơn 20 mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center
SET 1
SET 2
SET 3
Khẩu vị ẩm thực của vùng miền chịu ảnh hưởng từ thói quen như yếu tố lịch sử và điều kiện tự nhiên. “Chặt to, kho mặn” là hình ảnh khi nói về khẩu vị của người miền Trung. Do có khí hậu khắc nghiệt, hằng năm phải hứng chịu nhiều thiên tai như bão lũ, rét buốt, hạn hán,… nên khẩu vị của người miền Trung cũng từ đó mà thay đổi theo: Ăn cay mặn để chống lại cái lạnh. Những món ăn Trung Bộ đều đậm đà được nêm nếm từ ớt, hạt tiêu và các loại mắm như mắm cá cơm, mắm cá rò, mắm thính,…
Ngoài ra, vì là vùng giáp biển với nguồn hải sản vô tận. Việc nêm nếm nhiều gia vị ớt và tiêu sẽ làm giảm đi vị tanh của cá hoặc thịt sống. Dần dà nó trở thành thói quen và khi nhắc đến người miền Trung ta đều nghĩ ngay đến “cay” và “mặn”.
SET 1
SET 2
SET 3
Do vị trí địa lý nên khẩu vị người miền Nam cũng bị ảnh hưởng từ các nước láng giềng. Với sở thích ăn ngọt cay chua và nhiều món ăn dân dã: chuột đồng khìa nước dừa, đuông dừa, đuông đất,… Tính cách người miền Nam cũng được ví như khẩu vị của họ: ngọt ngào dễ chịu thật thà.
Ẩm thực Nam Bộ được hòa trộn bởi nhiều vùng miền khác nhau, do có sự thoải mái trong ăn uống, không nhiều lễ nghi của người miền Bắc nên người miền Nam được cho là dễ nhất trong vấn đề ăn uống. Vậy nên, thực đơn cao cấp dành cho miền Nam sẽ tập trung vào sự ngọt và đa dạng của món ăn.
SET 1
SET 2
SET 3
Bên trên là các mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp mà chúng tôi đã gợi ý theo từng vùng miền giúp cho các cặp đôi dễ dàng lựa chọn đúng theo sở thích và khẩu vị của mình. Hy vọng bạn đã có được thêm thông tin hữu ích giúp cho lễ cưới diễn ra thành công tốt đẹp!
Trong hành trình tạo nên một buổi tiệc cưới hoàn hảo, việc hiểu rõ về chi phí và các gói…
Đám cưới là ngày quan trọng nhất của mỗi người trong đời. Đó là dịp để hai người yêu nhau…
Ngày cưới là một trong những dịp quan trọng nhất trong cuộc đời mỗi người. Để có một đám…
Lợi ích khi chọn dịch vụ tổ chức tiệc cưới Chất lượng và sự đồng nhất Với nhiều năm kinh…
Trong hành trình chuẩn bị cho ngày trọng đại của mình, mỗi cặp đôi đều ấp ủ một giấc mơ…
Gala Center Hoàng Văn Thụ là một trong những địa điểm tổ chức sự kiện nổi tiếng tại quận Tân…